EN:
Mustard seeds are tiny, round seeds of the Brassica family, commonly used in Indian cooking. They have a sharp, pungent aroma that enhances flavor when tempered in hot oil. Available in black, brown, and yellow varieties.

TA:
கடுகு என்பது Brassica குடும்பத்தைச் சேர்ந்த சிறிய வட்ட விதைகள். இது இந்திய சமையலில் பரவலாக பயன்படுகிறது. எண்ணெயில் தாளிக்கும்போது கடுகின் மாசி வாசனை உணவுக்கு தனிச்சுவை தருகிறது. இது கருப்பு, பழுப்பு மற்றும் மஞ்சள் நிறங்களில் கிடைக்கிறது.

EN:

Used in tempering for dals, curries, pickles, and chutneys

Adds a nutty, pungent flavor when popped in oil

Key spice in South Indian and Bengali cooking

TA:

பருப்பு, கறி, ஊறுகாய் மற்றும் சட்னிக்கு தாளிக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது

எண்ணெயில் உடைந்து வறுக்கப்படும் போது நறுமணமான சுவை தருகிறது

தென்னிந்திய மற்றும் பங்களா சமையலில் முக்கியமான மசாலா

EN:

Aids in digestion and improves appetite

Contains selenium and magnesium for anti-inflammatory effects

May help relieve cold and muscle pain when used externally

TA:

செரிமானத்தை மேம்படுத்தி பசிக்குண்டியை தூண்டும்

வீக்கம் குறைக்கும் செலினியம் மற்றும் மக்னீசியம் கொண்டது

வெளியே பயன்படுத்தும் போது சளி மற்றும் தசை வலிக்கே நிவாரணமாக இருக்கலாம்

EN:

Sorted for uniformity, purity, and aroma

Sun-dried and packed in food-safe conditions

Lab-tested for oil content, moisture, and microbial safety

TA:

ஒரே மாதிரியான அளவுகள், தூய்மை மற்றும் வாசனைக்கு தேர்வு செய்யப்படுகிறது

சூரிய ஒளியில் உலர்த்தப்பட்டு, சுகாதாரமான முறையில் பேக் செய்யப்படுகிறது

எண்ணெய் சத்து, ஈரப்பதம் மற்றும் நுண்கிருமி பாதுகாப்பிற்காக ஆய்வக பரிசோதனை செய்யப்படுகிறது

EN:
Sourced from traditional organic farms in Tamil Nadu and Rajasthan. The seeds are hand-harvested, sun-dried, and sorted without any chemical treatments.

TA:
தமிழ்நாடு மற்றும் ராஜஸ்தானில் உள்ள பாரம்பரிய இயற்கை பண்ணைகளில் இருந்து நமது கடுகு பெறப்படுகிறது. கையால் சேகரிக்கப்பட்டு, வெயிலில் உலர்த்தப்பட்டு, ரசாயனமின்றி வகைப்படுத்தப்படுகிறது.